平成15年2月のえせグルメ日記


2月28日(金)

  • 蒼龍唐玉堂(目黒)
     最近できたラーメン屋さん。 黒タンタン麺が辛くて美味いと一部で評判だったので、 早速行ってみることに。
     メニューを見ると黒タンタン麺(880円)がメインのようだ。 その他白・紅とタンタン麺があり、赤玉といってトマト入りのもあるらしい。 辛いのは赤玉らしいけど、基本の黒を頼むことに。 あ、上に書いたタンタン麺の値段はすべて880円ね。 その他にも塩ラーメン(600円)とか色々あったっす。
     店内は木を基調にしてすごく良い感じ。 店員さんの対応もハキハキしていて更に丁寧かなり良い感じだ。 すべてカウンターで作っているところも見える感じになっている。 まずはお盆が出てきた。蓮華が乗っている。 キムチの少し乗ったお皿も乗っていたので食べながら待つことに。 ほどなくして出てきた、私の(笑)黒タンタン麺。
     大きな丼にスープがたっぷり。 スープも黒っぽいが、更にその上に黒ゴマがたっぷり乗っている。 まさに黒。黒タンタン麺だ。 まずはスープを一口。。。 うん、ほどよい辛さとゴマの甘さが美味い。 あとは予想外に酸味もある。 全体的にスープのみだと濃いかな〜。 さて、麺を一口。 おぉ、やや縮れた太い硬麺が、この濃厚なスープにぴったり絡む。 これは美味い。 麺とゴマの他には、タンタン麺らしくひき肉が乗っている。 でもこの黒いスープとか、酸味が強い味の感じとか、 普通のタンタン麺とはだいぶ違うけど^^; 美味いので麺をパクパク食べ、スープも最後まで飲み干してしまった。 正直スープは、全部飲むには濃すぎた。 しかも実はゴマの甘さに隠れて辛いようだ、 ちょっとお腹壊したかも^^; ま、でも、美味しいので大満足。 次は赤玉タンタン麺いってみよう。

    蒼龍唐玉堂(目黒)… 目黒区目黒1-5-19 目黒第一ビル1F
    JR目黒駅から目黒通りを下って2分くらい、右手
    by あお


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